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Hejima Lotion

letztes Jahr habe ich die Hejima Gurken gepflanzt um meine Bade Schwämme
daraus zu gewinnen .
die übrig gebliebenen Samen haben sich heuer selbstständig ausgesät
und sind neue Pflanzen geworden .
去年はヘチマを種から育ててヘチマのスポンジを作りました。
今年は種を蒔いていないのに、去年の種が自然に育って立派なヘチマが!
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heuer verwende ich aber nicht die Gurken selber , sondern die in den
schlingpflanzen ähnlichen Stielen befindliche Flüssigkeit .
Sie ergibt ein ganz super Gesichtswasser !
そこで、ヘチマ水を抽出する事にしました。
ヘチマの茎を切ってペットボトルに入れ、ゴミ等が入らないようにしっかり栓をします。
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dazu schneidet man den Stiel ab und hängt ihn in eine Flasche ,
diese dichtet man gut ab um keinen Schmutz hinein zu bekommen .
すると、すぐにポタポタと。。。。
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und sofort beginnt es zu tropfen.....
ポタポタポタポタ。。。。。
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und tropfen.....
まだまだ、ポタポタポタポタ。。。。。
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und tropfen...
もっともっと、ポタポタポタポタ。。。。。
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im Nu füllt sich eine Flasche - oft bis zu 2 Liter-
das reicht für ein ganzes Jahr !
Überigens ist der Vollmond im September die Beste Zeit dafür ,
denn dan verdirbt die Flüssigkeit nicht !
2リットルくらいヘチマ水が採れました!
これで、1年間は充分!
9月の満月の日はヘチマ水を取るには最高の日です。
この日に取ったヘチマ水はすっごく長持ち!パワー満点!!
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im letzten Winter gewonnene Yuzu-Lotion zur Hälfte gemischt
mit der frischen Hejima- Lotion ergibt mein
ganz spezielles Gesichtswasser !
このヘチマ水にゆずローション合わせると、私のスペシャルローションの完成です!!
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# by pikode3 | 2011-09-12 16:58 | ライフスタイル | Comments(0)

バジルペーストBasilikum Pesto

私のバジル   mein Basilikum .....
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きょうのお昼ごはんはバジルペーストスパゲティー    und gekocht ...
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# by pikode3 | 2011-09-08 21:43 | ぴ-Garden | Comments(1)

ヒジノヒ!

9月3日(土曜日)は毎月恒例ヒジノヒです。

オーストリアから帰国して以来、連日ジャムやペーストをたくさん作っていました.

今回の新作はこちら!

・ブルーベリージャム
・スパイシーブルーベリージャム
・ミックスベリージャム
・フルーティーかぼちゃジャム
・ブラックベリーシロップ
・赤じそジュース
・野菜レリッシュなどなど。

どうぞ遊びに来てくださいね!
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# by pikode3 | 2011-08-31 17:35 | ぴ-Garden

バジルペースト Basil Pesto

8月の終わりから9月初めはバジルペーストを作るのに最適な時期です。
ただ、今年は雨が多かったため葉っぱの状態があまりよくなく、例年より早めの晴天を狙って作りました。

Ende August- oder noch besser September- ist die beste Zeit für mein Pesto !
heuer aber ist der Sommer sehr regnerisch und für das
sonnenhungrige Basilikum ist das gar nicht gut .
deshalb musste ich jeden schönen Tag nützen und etwas früher
als sonst mit der Arbeit beginnen
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収穫したバジリコはよく洗います。
das geerntete Basilikum wird erst einmal gründlich gewaschen
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そのあとは干してから葉っぱを取って、計ります。
und dann getrocknet , abgezupft und gewogen ,
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他の材料とミキサーにかけて瓶に詰めます。

dann zusammen mit den anderen Zutaten in den Mixer und ins Glas !
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詰めたあと、瓶を洗ってシールを貼り、綺麗な布をかぶせたら、かわいく出来上がりました♪
die Verkleidung der Gläser beansprucht noch einmal recht viel Zeit
aber die Arbeit lohnt sich
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これから台風がくるけど、残りのバジルが生き残ってくれますように!!
ein Taifun naht und ich hoffe dass er meinen Garten nicht sehr beschädigt
damit ich noch einige Gläser mehr machen kann,- hoffentlich
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# by pikode3 | 2011-08-31 16:29 | ぴ-Garden | Comments(1)

金マクワウリ Makuwa-Uri

マクワウリとはメロンの原種です。
メロンほど甘くはないけれど、やさしい甘さで、メロンよりもしゃっきりとした歯ごたえがあります。
香りはしっかりメロン!!

Makuwa -Uri ist eine Urart der heutigen Melone ,
sozusagen ein " unberührtes Orginal "
sie ist hat ein festes Fruchtfleisch und ist süß , aber nicht zu sehr .
trotzdem hat sie ein feines Melonen Aroma !
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去年初めて食べ、おいしかったので早速植えてみました。
夏休みにオーストリアに帰っているあいだにぐんぐん育ち、帰国してみると「こんなにたくさんの量、どうしよう!?」ってびっくりするぐらいの豊作!!

letztes Jahr habe ich diese Melonenart zum 1x gegessen und wollte sie
auch gleich in meinen Garten anbauen .
habe mir einige Samen getrocknet und sie heuer gesät .
vor meinem Sommerurlaub habe ich einige Pflänzchen ausgepflanzt....
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た〜くさんの黄色いマクワウリがいっぱい!!!
als ich nach einem Monat zurückkam war das Feld voll von leuchtend
gelben Früchten !
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とてもじゃないけど生で食べきれる量ではないので、オーストリア風のグローブやシナモン入りコンポートを作ってみました。
たんぽぽみつも入って、と〜ってもおいしい!!!

ぴーGardenのラインナップに仲間入り決定です♪zu viele um alle selber zu essen ...
also habe ich es mit einem Kompot nach Österreichischer Art probiert,
zusammen mit Gewürzen ,wie Zimt und Nelken schmeckt es wirklich sehr fein !
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カブトムシも自分のマクワウリをパクリ!!!

auch der Hirschkäfer darf sich seinen Teil davon holen
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# by pikode3 | 2011-08-23 22:03 | ぴ-Garden | Comments(0)