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まもなく窯焚き  Töpferei , glasieren und feuern

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素焼きができて、窯出ししてすぐに釉薬を掛けはじめました.
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釉薬を掛ける前に掃除する必要があります.カナダのホームステイの女の子が手伝ってくれています。
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間に、2度目の鍋の窯焚きをします。
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# by pikode3 | 2011-02-10 18:21 | やきもの | Comments(0)

アプフェルシュテュルーデル Apfelstrudel

オーストリアの伝統的なお菓子「アプフェルシュテュルーデル」。
eine meiner absoluten Lieblingsspeisen und eine echte
Österreichische Spezialität
私が一番好きなお菓子です♪

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生地を作ったら、なじむようにしばらく休ませ、
向こう側が透けて見えるぐらいに、薄ーく伸ばします。

ごく薄く、でも破れないよう慎重に!

りんごをたっぷり包んでぐるぐる巻きます。
ganz dünn ausgezogen,belegt mit reichlich Äpfeln,Zucker und Zimt...
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メイドインオーストリアのラム酒。
世界一ってぐらいおいしい!
オーストリアのお菓子にはほとんど使われてるんじゃないかな。
...und dem unentbehrlichen Österreichischen Rum
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ぐるぐるっと巻き終えたところ。
蹄の形にしてオーブンへ。
結構なビッグサイズ!

180〜200度で1時間ぐらい焼きます。
粉糖を振って出来上がり〜♪
einrollen und backen...
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und wie es bei uns zu Hause üblich ist, mit frischer Sahne beträufeln..
生クリームをたっぷりまわしかけて、「いっただきまーす♪」
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今日のは生地がパリッッッパリで、ものすごおく美味しかった!!!
いくらでも食べられちゃうな♪
heute ist er mir ganz besonders gut gelungen !
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# by pikode3 | 2011-01-28 17:41 | 料理 | Comments(0)

にわにわのひイン笠間  Niwaniwamarkt in Kasama

今日は笠間のにわにわのひだったので、私もジャムとピクルスを持って行きました。色々な手作りの物を展示しました。天気がよくて、とっても爽やかな気持ちでした。
heute war in Kasama der Niwaniwamarkt . Ein kleiner Markt in 2 Innenhöfen .
hier wurde heute allerlei Handwerkliches angeboten .
Ich konnte mit meinen selbstgemachten Marmeladen und Pickles
auch dabei sein .
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泉`s Bakery のパン Brot von Isumi`s Bakary
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フェルトのスカーフと色々な編み物  gefilzte Schals und Gestricktes
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小さな植木鉢 und kleine Blumengestecke in verschiedenen Gefäsen
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トイレにあった花瓶はとても気に入りました
und auf der Toilette hat mich die kleine Vase vorm Fenster besonders fasziniert
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# by pikode3 | 2011-01-22 21:25 | Comments(1)

にわにわのひ

明日は笠間のものづくりイベント「にわにわのひ」に初出店します!

毎月第四土曜日に笠間のカフェ「R*hana」さんと「little cu」さんの庭にて、雑貨屋さんや食べ物屋さんなどがお店を出しています。

今回は、のどにいいとされるかりんをたっぷり使った「かりんシロップ」の試飲もします。
乾燥した日が続いているので、かりんシロップで風邪予防してくださいね♪

明日も天気がいいそうなので、ぜひ遊びにいらしてください!!
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# by pikode3 | 2011-01-21 17:39 | ぴ-Garden | Comments(0)

色々な鍋  verschiedene Kochtöpfe

3月の個展のために、色々な種類の鍋をつくりました。皆それぞれの料理に使える。
皆とてもカラフルだから楽しく料理してもらえれば嬉しいな。
für die nächste Ausstellung im März habe ich noch ein paar Kochtöpfe
verschiedenster Art gemacht . Alle haben eines gemeinsam ,
sie sind bunt und sollen Spass am Kochen machen !
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タジン鍋はアラビアからきたので、野菜や肉は水いれなくても美味しくできる
Tajintopf ,arabischer Topf. Zum Kochen von Fleisch und Gemüse
ohne Zugabe von Wasser.
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日本の鍋料理に丁度いい
JapanischerTopf , für spezielle Gemüseeintopfgerichte .
これはちょっとラブリー ... eimal etwas lieblich....
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もう一つは男性のパーティ料理にばっちり!
und einmal eher dunkel ,eventuell für die Männerküche...
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この形は魚料理に丁度いい,オーブン焼きやラザニアなどにつかえる。
der ist für Fischgerichte , zum Backen oder für Lasagne ect geignet
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これはちょっとエレガント。。。oder einfach ein bisschen elegant .
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# by pikode3 | 2011-01-14 21:33 | やきもの | Comments(0)